Zarejestruj    Zaloguj    Dział    FAQ

Strona główna forum » KAWIARENKA - » LEKI z BOŻEJ APTEKI




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 26 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: KAPSAICYNA -b, ostra papryka leczy
 Post Napisane: 8 sierpnia 2013, o 12:18 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Nowy sposób leczenia nadciśnienia

Nadciśnienie tętnicze jest obecnie jedną z najpoważniejszych chorób cywilizacyjnych, dlatego poszukuje się różnych sposobów zapobiegania lub leczenia tego schorzenia.
Sugeruje się, że mechanizm, w jaki kapsaicyna obniża ciśnienie tętnicze krwi, może stać się nowym punktem uchwytu dla leków stosowanych w leczeniu nadciśnienia.

Efekt hipotensyjny tego alkaloidu bazuje na długotrwałej aktywacji receptorów TRPV1 endotelium, czyli błony wyściełającej naczynia krwionośne.
Ich pobudzenie wywołuje napływ jonów wapnia do komórki.
W wyniku tego stymulowana jest fosforylacja PKA (kinazy białkowej typu A) i zwiększa się aktywność syntazy tlenku azotu (II).
Prowadzi to do wzmożonej produkcji tlenku azotu (II) [20].
Efektem działania NO jest wazodylatacja, czyli poszerzenie światła naczyń krwionośnych na skutek rozkurczu ich mięśniówki gładkiej.
W rezultacie spada opór obwodowy, a co za tym idzie również ciśnienie krwi.
U szczurów w czasie doby spadek wynosił od 198/139 do 181/127.

http://biuletynfarmacji.wum.edu.pl/1302 ... ienko.html

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
 Post Napisane: 8 sierpnia 2013, o 12:18 
 


Góra 
  
 
 Tytuł: Re: KAPSAICYNA -b, ostra papryka leczy RAKA
 Post Napisane: 8 sierpnia 2013, o 12:21 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362

Naturalny antyoksydant


W miarę poszerzania wiedzy na temat negatywnej roli wolnych rodników w organizmie znacznie wzrosła popularność środków określanych mianem antyoksydantów.
Szczególne zainteresowanie wzbudzają także artykuły żywnościowe o właściwościach przeciwutleniających.
W toku badań naukowych okazało się, że podstawowy
składnik papryk chili, kapsaicyna, posiada pewne zdolności redukowania stresu oksydacyjnego.

Działanie antyoksydacyjne kapsaicyny polega głównie na hamowaniu reakcji utleniania, a ściślej wydłużeniu czasu inicjowania tego procesu.
Przykładem może być opóźnianie oksydacji lipoprotein LDL, potocznie znanych jako
„zły cholesterol” [21].
Opóźnia tym samym jeden z etapów rozwoju arteriosklerozy, czyli miażdżycy.
Dzięki temu zmniejsza również ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej serca oraz martwicy (zawału) mięśnia sercowego.
Wykazano również mniejsze ryzyko zapadalności na neurodegeneracyjną chorobę Alzheimera wśród populacji Indian, którzy znani są z jadania potraw bogatych w ostre przyprawy [3], co może stanowić jedną z przyczyn tego zjawiska.

Właściwości antyoksydacyjne kapsaicyny mogą być wykorzystywane również w zastosowaniach o charakterze typowo przemysłowym.
Opóźnianie reakcji utleniania ma ogromne znaczenie dla utrzymania trwałości różnych materiałów, np. polietylenu, jednego z najbardziej rozpowszechnionych polimerów.
Udowodniono, że kapsaicyna skutecznie hamuje tworzenie wolnych rodników tlenowych i anionów wodoronadtlenkowych, nawet w obecności stymulujących ich powstawanie fal gamma [22].
Tym samym może spowalniać tempo degradacji tworzyw sztucznych.

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: KAPSAICYNA -b, ostra papryka leczy RAKA
 Post Napisane: 8 sierpnia 2013, o 12:25 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Ochrona dla żołądka

W prewencji większości chorób układu pokarmowego powszechnie stosuje się zasadę unikania ostrych potraw w codziennej diecie.

Wyniki badań naukowych wskazują jednak na wysoce prawdopodobne właściwości protekcyjne kapsaicyny względem przewodu pokarmowego i przynoszą nowe spojrzenie na problem zapobiegania między innymi chorobie wrzodowej żołądka.

Wykazano, że regularne stosowanie małych dawek kapsaicyny w grupie zdrowych ludzi zmniejszało ryzyko wystąpienia wrzodów żołądka,
których etiologia związana była ze zwiększonym spożyciem etanolu czy też przyjmowaniem aspiryny.

Efekt antywrzodowy łączy się z aktywacją receptorów kapsaicynowych TRPV1 obecnych w neuronach czuciowych błony śluzowej żołądka.

Następuje uwolnienie neuropeptydów, takich jak CGRP, somatostatyna czy neurokinina A, a także tlenku azotu NO, które stymulują rozszerzenie naczyń krwionośnych, a co za tym idzie wzmożone mikrokrążenie krwi w błonie śluzowej żołądka [23].

Na tym zjawisku opiera się gastroprotekcyjne działanie kapsaicyny.
Z drugiej jednak strony kapsaicyna w dużych stężeniach wykazuje negatywny wpływ na błonę śluzową żołądka [24] .
Przy kuracji krótkotrwałej objawia się on jednak wyłącznie w obecności innych czynników drażniących, takich jak aspiryna czy etanol [25].
Jednak wysokie dawki alkaloidu podawane regularnie mogą powodować inaktywację receptorów TRPV1, co blokuje kaskadę reakcji prowadzących do efektu gastroprotekcyjnego.
Co więcej mogą przynieść o wiele poważniejsze konsekwencje w postaci zmian patologicznych w obrębie wątroby czy błony śluzowej żołądka [26].

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: KAPSAICYNA -b, ostra papryka leczy RAKA
 Post Napisane: 8 sierpnia 2013, o 12:29 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Podstawy toksyczności kapsaicyny i jej znaczenie

Powszechne wykorzystanie kapsaicyny w różnych gałęziach przemysłu, a szczególnie w przemyśle spożywczym zasygnalizowało potrzebę zbadania stopnia toksyczności alkaloidu.

Dawkę śmiertelną kapsaicyny oszacowano na około 56-512 mg/kg masy ciała (w zależności od źródła), co klasyfikuje ją jako substancję średnio toksyczną.
Przypuszcza się, że czynnikiem wywołującym śmierć podczas ekspozycji na zbyt dużą dawkę alkaloidu są zaburzenia oddychania.

Toksyczność można rozumieć jako zdolność do oddziaływania związku chemicznego na układy biologiczne, takie jak materiał genetyczny czy białka warunkujące czynności życiowe na poziomie komórki, narządu czy organizmu.
Efektem takiego działania w długim okresie mogą być także mutacje oraz promowanie kancerogenezy, czyli nowotworzenia.

Toksyczność przewlekła kapsaicyny wynika z procesów metabolicznych zachodzących w wątrobie [27].
W wyniku reakcji z enzymami wątrobowymi (oksydazami) alkaloid jest przekształcany do bardziej reaktywnych związków [26].
Te z kolei łatwo wiążą się kowalencyjnie z białkami czy kwasami nukleinowymi.
Dalsze efekty działania metabolitów kapsaicyny można rozpatrywać dwojako.
Z jednej strony przy niższych stężeniach mogą oddziaływać na aktywność enzymów odpowiedzialnych za metabolizm takich kancerogenów, jak aflatoksyna, benzopiren, nitrozoaminy [28].
Tym samym w sposób pośredni mogą stymulować ich usuwanie z organizmu, a więc zapobiegać ich kumulacji w ustroju, a co za tym idzie hamować kancerogenezę.
Z drugiej strony pochodne kapsaicyny w bardzo dużych stężeniach mogą kumulować się w organizmie.
Metabolity kapsaicyny są dość słabymi kancerogenami, ale w zwiększonej ilości mogą promować proces nowotworzenia.
Jednak osiągnięcie ekstremalnie wysokiego stężenia tego alkaloidu w organizmie jest w praktyce mało prawdopodobne.

http://biuletynfarmacji.wum.edu.pl/1302 ... ienko.html

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: KAPSAICYNA -b, ostra papryka leczy RAKA
 Post Napisane: 16 listopada 2014, o 15:12 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Fructus Capsici – owoc papryki ostrej, pieprzowca raz jeszcze

-Fructus Capsici – owoc papryki ostrej pochodzi z gatunków: pieprzowiec roczny (pieprz hiszpański) Capsicum annuum L. lub papryka owocowa (chili, pieprz kajeński)
Capsicum frutescens L., z rodziny psiankowatych – Solanacae.

Surowiec zawiera kapsacynoidy (capsacinoides) 0,5-1%, głównie kapsaicynę – capsaicin 69%, dihydrokapsaicynę (dihydrocapsaicin) 22%, nordihydrokapsaicynę (nordihydrocapsaicin) 7%, homokapsaicynę (homocapsaicin) 1%, homodihydrokapsaicynę (homodihydrocapsaicin) 1%; acykliczne glikozydy (acyclic glycosides) – kapsianozydy (capsianosides); kwas askorbinowy ascorbic acid (0,1-0,5%), karotenoidy carotenoids – kapsantynę (capsanthin), kapsorubinę (capsorubin); białka 12-15%,

Wymagania co do jakości surowca: British Pharmacopoeia 2009 r. nie mniej niż 0,4% kapsacynoidów wyrażonych jako kapsaicyna C18H27NO3 o m.cz. 305,4. Popiół max 10%.

Pharmacopoea Helvetica VI – Fructus Capsici ( Cayennepfeffer, Poivre de Cayenne, Pepe di Cajenna) z Capsicum frutescens L., przynajmniej 0,4% kapsaicyny C19H27O3N o m.cz. 305,4, popiół najwyżej 8% (1 g).

Działanie po podaniu doustnym:

- stymulacja systemu GALT i MALT (układ odpornościowy układu pokarmowego; Gut Associated Lymphoid Tissue i Mucose Associated Lmphoid Tissue)

- immunostymulacja, zwiększanie odporności na infekcje od strony przewodu pokarmowego

- stymulacja odnowy nabłonka,

- pobudzanie krążenia w obrębie jamy brzusznej, a po zastosowaniu na skórę – miejscowo (efekt rozgrzania),

- pobudzanie wydzielania kwasu solnego i soku trzustkowego oraz jelitowego, w mniejszym stopniu żółci,

- pobudzanie motoryki żołądka i jelit,

- pobudzanie rozrostu tkanki siateczkowo-śródbłonkowej (w tym limfoidalnej, wymienionej wyżej),

- aktywowanie odnowy tkanki nabłonkowej przewodu pokarmowego.

Doustne zażywanie preparatów papryki ostrej przez minimum 3 miesiące powoduje wzrost liczby limfocytów T. U zwierząt następuje wzrost grubości tkanki GALT (trzoda chlewna, ptaki) oraz wzrost masy torebki Fabrycjusza (ptaki), co świadczy o immunostymulacji i pobudzaniu proliferacji i różnicowania komórek układu siateczkowo-śródbłonkowego.

Zewnętrznie: środek rozgrzewający, zmniejszający odczuwanie bólu, poprawiający krążenie krwi, przyspieszający resorpcję wysięków i zanikanie obrzęku (reumatyzm, artretyzm, urazy, nerwobóle, bóle mięśni).

Oficjalnie w medycynie zewnętrznie przy bolesnych napięciach mięśniowych, w formie maści 0,02-0,05% kapsaicyny, mazidła 0,005-0,01% kapsaicyny i plastry: 10-40 ug/cm2 kapsaicyny.

1 g świeżej papryki o zawartości ok. 0,5-1% kapsaicyny dostarcza naturalnie w diecie 5-10 mg kapsaicyny.

Ekstrakty z papryki ostrej (rocznej i owocowej), a także papryka ostra mielona w dawce 1 łyżeczki 1-2 razy dziennie zażywane doustnie, u wielu mężczyzn i kobiet zwiększają popęd płciowy i pogłębiają odczuwanie bodźców seksualnych.

Owoce papryki ostrej są dobrym źródłem karotenów i witaminy C. Dodatkowo wzmagają diurezę i nieznacznie pobudzają wydzielanie potu. Papryka może zwiększać ciśnienie krwi. Nalewka z owoców papryki Tinctura Capsici 1:3 może być stosowana doustnie (1-3 ml) i do wcierania rozgrzewającego (w skórę).

Do wcierania i do doustnego stosowania dobre są również wyciągi olejowe: 1 cz. suchej zmielonej papryki skropić spirytusem i zalać ciepłym olejem jadalnym (3 części).
Macerować 7 dni, przefiltrować.
Doustnie jako środek wzmacniający, immunostymulujący, pobudzający, poprawiający trawienie i przyspieszający przemianę materii: 1-2 łyżeczki dziennie.

Nadto do wcierania w miejsca uderzone, zmarznięte stopy, w obolałe stawy i mięśnie, przy nerwobólach.
Wyciąg olejowy i spirytusowy z papryki można mieszać wieloma doskonałymi i sprawdzonymi substancjami o podobnym działaniu:
z kwasem mrówkowym (0,5-1%),
spirytusem kamforowym lub mrówczanym (25-50%),
kamforą (25-30%),
octanem etylu (1-2%),
salicylanem metylu (5-15%),
octanem bornylu (15%),
salolem (salicylan fenylu),
olejkami eterycznymi (eukaliptusowym, melisowym gaultheriowym, ze słodkiej brzozy, geraniowym, rozmarynowym, jałowcowym).

Mieszaniny takie nadają się doskonale do stosowania jako środek przeciwreumatyczny, rozgrzewający, przeciwbólowy, przeciw pasożytniczy, przeciw obrzękowy i przeciwzapalny. Wymienione składniki możemy dodawać do zaplanowanego preparatu w różnych stosunkach ilościowych uzyskując ciekawe różnice i wielokierunkowe działanie.

http://rozanski.li/?p=1143

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: KAPSAICYNA -b, ostra papryka leczy RAKA
 Post Napisane: 16 listopada 2014, o 15:37 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Roman M.
Październik 23, 2009 at 12:08

Dwa posty pana Henryka dotyczące papryki ostrej wyczerpująco ukazały zastosowanie tego wartościowego surowca.
Trudno przy tak obszernym opisie kusić się jeszcze o komentarz.
Skłoniła mnie jednak do tego monografia Komisji E dotycząca tej rośliny z 1990 roku. Znajduję w niej następujące stwierdzenie: „Przetwory z papryki wyłącznie do stosowania zewnętrznego” innymi słowy, wg autorów owej monografii, nie wolno stosować się jej doustnie (lub do takiego stosowania nie ma naukowego uzasadnienia).

To co możemy przeczytać powyżej pokazuje, że autorytet komisji Eu. mówiąc łagodnie – jest już nieco przebrzmiały.
Skoro już zacząłem pisanie, coś spróbuję jeszcze „doskrobać”.
Od ponad 500 lat, tj. od czasu kiedy Krzysztof Kolumb poznał paprykę dzięki Indianom zamieszkującym Karaiby, roślina ta znalazła uznanie w lecznictwie i gastronomii.
Słów kilka na temat używania opisanych przez naszego pana doktora gatunków w medycynie ludowej. Wszystkie one pochodzą z Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej. Ludzie dokonujący podboju i kolonizacji obu Ameryk nie specjalnie interesowali się tradycyjnymi systemami leczniczymi Indian.

Kronikarze jednakowoż zanotowali, iż Aztekowie używali pieprzu cayenne
do leczenia bólu zębów i świerzbu.
Tak na marginesie – do dzisiaj w Ameryce nasącza się preparatami paprykowymi bawełniany wacik i przykłada się go bezpośrednio na bolący ząb.
Indianie Ameryki południowej wierzyli, iż spożycie 6 papryk dziennie przez osiem dni uczyni z nich doskonałych strzelców.

Tradycyjne systemy lecznicze używały (i używają) papryki w leczeniu: artretyzmu, kolki, zapalenia skóry spowodowanego odmrożeniami itd.

W dawnych czasach skrapiano papryką wewnętrzne powierzchnie butów, aby zapobiec marznięciu nóg.
Od XVIII w. uważano omawiane rośliny za skuteczny środek pobudzający .
Niektóre z tych i innych zastosowań papryki ostrej (i różnych pokrewnych gatunków) weryfikowała w miarę upływu czasu nauka, co możemy przeczytać wyżej.
Trzeba zauważyć, że rośliny te często były (i są) obiektem badań naukowych.
W 1965 roku przeprowadzono badanie które wykazało, iż iż kapsaicyna blokuje wydzielanie się neuroprzekaźnika nazwanego substancją P (pain – ból) – związku chemicznego uważanego przez naukowców za kluczowy w przekazywaniu impulsów bólowych.

Upraszczając – sprawia on, że impulsy bólowe nie są rejestrowane przez mózg.
Niektórzy zielarze twierdzą, iż aby taka blokada nastąpiła, kapsaicyna musi być stosowana 4 – 5 razy dziennie, przez 4 tygodnie.

Ponieważ kapsaicyna osłabia przewodzenie bodźców nerwowych w neuronach transmitujących bodźce bólowe, związek ten jest używany w leczeniu bólu spowodowanego: opryszczką, półpaścem, artretyzmem, reumatyzmem, neuralgiami (np. nerwu twarzowego), zapaleniem stawów, neuropatii cukrzycowej itd. Badań potwierdzających takie działanie jest wiele.

Np. w 1993 r. prowadzono w USA obiecujące badania dotyczące łagodzenia objawów klasterowego bólu głowy za pomocą preparatów z papryki cayenne i chili
(krem zawierający kapsaicynę).
Już po dwóch tygodniach regularnego wcierania tego kremu w skronie u ¼ pacjentów bóle występowały rzadziej.

Późniejsze badania dały równie obiecujące wyniki.
Używano w nich zresztą preparatów z papryki w rozmaity sposób.

W jednym z badań np. zalecano wdychanie (?) kapsacyjny
(u połowy badanych bóle ustąpiły całkowicie, u 1/3 częściowo).
Podobne wyniki uzyskano przy zażywaniu doustnym kapsułek z preparatami papryki. Zielarze twierdzą, że w przypadku bólów migrenowych najskuteczniejszym sposobem jest smarowanie wewnętrznej części małżowiny usznej, po tej stronie, po której umiejscowiony jest ból.
O kulinarnym używaniu wymienionych wyżej roślin można byłoby pisać długo.
Ja zwrócę uwagę na trzy zdrowotne aspekty włączania papryk do diety.
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego zwrócili kiedyś uwagę na związek diety z chorobami płuc.
Stwierdzono mianowicie, że w rejonach w których zwyczajowo jada się potrawy ostro przyprawione (np. Meksyk – szczególnie dużo używa się tam sosu paprykowego, nawet lody aromatyzuje się papryką) choroby płuc występują rzadziej,
niż tam gdzie jada się łagodne potrawy.
Prawdopodobnie ma to związek z tym, iż ostre przyprawy (np. papryka) ułatwiają oddychanie, ponieważ upłynniają śluz ułatwiając jego usunięcie z dróg oddechowych.

Nie bez znaczenia jest też to, iż papryka jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy,
chroniąc płuca przed uszkodzeniami na poziomie komórkowym.

Drugim powodem dla którego warto rośliny te włączyć do diety jest wniosek z badania angielskiego.

Naukowcy z (Oxford Politechnic Instytut) wykazali, iż pikantne dodatki w ilości jedna łyżeczka ostrej papryki do każdego posiłku podnosiła poziom metabolizmu o 25%, co jest istotne dla osób z nadwagą. Do kulinarnej zachęty można byłoby dodać i to, iż papryka ma silne działanie przeciwutleniające, obniża poziom cholesterolu we krwi, hamuje agregację płytek. Kończąc wątek gastronomiczno – leczniczy warto wiedzieć, iż papryka okazała się użyteczna w leczeniu wielu dolegliwości żołądkowo – jelitowych i krążeniowych, przede wszystkim niestrawności.

Doświadczalnie wykazano w badaniach na szczurach, którym podawano duże ilości aspiryny (aby wywołać u nieszczęśników wrzody), iż kapsaicyna wyraźnie działała ochronnie (chroniła nabłonek żołądka i dwunastnicy).

Skoro już podałem kilka badań, pozwolę sobie jeszcze parę dorzucić.

W badaniach klinicznych, u chorych cierpiących na łuszczycę, stosowano maść z kapsaicyną.
U drugiej połowy poddanych badaniu wcierano w zmienione chorobowo miejsca nieaktywną, podbarwioną maść – czyli placebo.
W grupie gdzie stosowano maść z papryki zaobserwowano zmniejszenie zarówno łuszczenia jak i zaczerwienienia (chociaż maść powodowała u chorych pieczenie i swędzenie).

W innych badaniach potwierdzono, iż kapsaicyna jest użyteczna w leczeniu nadmiernej aktywności pęcherza, ponieważ osłabia przewodzenie bodźców nerwowych w neuronach odpowiadających za jego aktywność.
Kapsaicyna sprawia także, że układ oddechowy jest mniej wrażliwy na czynniki drażniące co można wykorzystać w leczeniu chorób alergicznych np. kataru siennego.

W warunkach klinicznych stwierdzono, iż wymieniony związek zdaje się pobudzać wydzielanie hormonu przedniego płata przysadki kortykotropiny (ACTH), który działa w stanach zapalnych i alergicznych podobnie jak kortyzon.
By dłużej nie nudzić, czas na morał. Wolę czytać artykuły pana Henryka
(gdzie odnajduję najnowsze dane naukowe) niż monografie komisji Eu.
Straciły bowiem one w znacznym stopniu na aktualności.


http://rozanski.li/?p=1143

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: CZARNY PIEPRZ
 Post Napisane: 19 lutego 2015, o 12:16 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Pieprz czarny



Zwykły pieprz dodawany codziennie do potraw ma niezwykle pasjonującą historię.
Nazwany ,,królem przypraw'' był niegdyś ceniony wyżej niż złoto.
Odcisnął piętno w dziejach świata i zbudował niejedną fortunę.
Do dziś stanowi podstawę światowego handlu przyprawami , choć dawno przestał być towarem luksusowym.
Znajdziemy go w każdej kuchni , bo nie ma tak uniwersalnej przyprawy.
Szczypta pieprzu ożywia smak większości potraw , od zup po konfitury.
Doceniając smakowe walory pieprzu pamiętajmy że oprócz walorów smakowych pieprz ma też właściwości lecznicze. Korzystajmy więc do woli by poprawić swój komfort życia.

OSTRY SMAK PIPERYNY


Owoce pieprzu czarnego zawdzięczają ostry smak i korzenny aromat alkaloidowi piperynie ,,suche ziarna zawierają jej około 5 - 9%,, oraz olejki eteryczne około 2 - 4%.
Według lekarzy starożytnego wschodu nic nie dorównuje pieprzowi w zwiększaniu siły trawiennej żołądka , wzmacnianiu mięśni i nerwów.
Chińczycy stosowali go w zatruciach pokarmowych , przy ukąszeniu jadowitych węży i skorpionów.
W Azji uważany jest jako środek odtruwający oraz powstrzymujący proces starzenia.
Jogini hinduscy cenią pieprz jako doskonały pokarm oraz środek służący nie tylko leczeniu ale również zapobieganiu chorobom , przyjmując codziennie rano 7 zmielonych ziaren pieprzu ,, około 1/8 łyżeczki '' wymieszanych z miodem.


USPRAWNIA KRĄŻENIE


Pieprz jest lekiem który można wykorzystać przy pierwszych objawach wielu chorób.
Działa pobudzająco i dodaje energii w dolegliwościach spowodowanych wychłodzeniem organizmu - przeziębieniu , grypie , kaszlu , słabym krążeniu.
Wódka z pieprzem uchodzi za jeden z najskuteczniejszych domowych sposobów na przeziębienie i przy niestrawności.
Mocno przyprawiony posiłek pieprzem powoduje przyspieszenie oddechu i pocenie.
To wskazuje jak silnie działa pieprz na organizm.
Krew i limfa zaczynają krążyć szybciej w naczyniach , wspomagając oczyszczenie tkanek z toksyn i rozpraszając zastoje. Według medycyny chińskiej pokarmy o ostrym smaku usuwają nadmiar śluzu z płuc i układu pokarmowego , usprawniają proces oddychania i trawienia.
Pobudzają krążenie krwi i wzmacniają serce przy okazji usprawniają funkcje wątroby i nerek.

ZAPOBIEGA WZDĘCIOM


Pieprz wzmaga wydzielanie śliny i soków trawiennych , zwiększa produkcję enzymów , poprawia ukrwienie organów trawiennych - co powoduje lepsze trawienie oraz skuteczniejsze wchłanianie składników odżywczych z jelit do krwi.
Co niewątpliwe przyspiesza przemianę materii.
Działa rozgrzewająco i wiatropędnie , zapobiega zaparciom , biegunkom , kolce , wzdęciom.Świeżo zmielony pieprz ,,podgrzewa'' wychładzające pokarmy , takie jak surowe ogórki , surówki czy sałatki.

POPRAWIA PRZYSWAJANIE POKARMÓW


Badania naukowe wykazują że zawarta w pieprzu piperyna zwiększa odporność organizmu na infekcje.
Łagodzi stany zapalne i działa przeciwartretycznie.
Poprzez wpływ na układ enzymatyczny wątroby poprawia biodostępność licznych substancji nawet trudno przyswajalnych , takich jak kurkuma , beta karoten , selen , witaminy z grupy B czy niektóre leki.
Jest to istotne zwłaszcza dla starszych osób które zwykle gorzej przyswajają składniki odżywcze z pokarmów.
Naukowcy dowiedli że piperyna pobudza produkcję komórek barwnikowych w skórze - szczególnie gdy stosowana jest łącznie z naświetlaniem promieniami nadfioletowymi , co daje nadzieję za zwiększenie pigmentacji odbarwionej skórze przy bielactwie nabytym.


SILNY ANTYOKSYDANT


Pieprz zawiera związki o szerokim spektrum działania przeciwdrobnoustrojowego, zawarte przede wszystkim w olejku eterycznym.
Stanowi również bogate źródło naturalnych przeciwutleniaczy , które wstrzymują jełczenie tłuszczów , poprawiając jakość żywności i umożliwiając dłuższe jej przechowywanie.
Wolne rodniki powodujące wiele chorób tworzące się m.in. pod wpływem zanieczyszczenia środowiska , stresów , spożywania niektórych pokarmów , stosowania używek i niektórych leków, jak również w wyniku procesów starzenia.
Utrzymanie równowagi między niszczycielskimi rodnikami a unieszkodliwiającymi je przeciwutleniaczami jest warunkiem zachowania młodego wyglądu i dobrego zdrowia.
Dieta obfitująca w substancje o działaniu przeciwutleniającym zmniejsza ryzyko zachorowania na raka , choroby serca i naczyń krwionośnych , choroby zwyrodnieniowe stawów czy układu nerwowego , spowalnia procesy starzenia.

DODAJE ENERGII


Piperyna pobudza wydzielanie w mózgu serotoniny , zwanych ,,hormonami szczęścia'' dzięki czemu działa przeciwdepresyjnie i tłumi odczucie bólu.
Zwiększa zarazem wydzielanie adrenaliny i noradrenaliny - hormonów stresu , które przygotowują organizm do wysiłku fizycznego - przyspieszenie tętna i oddechu , lepsza wentylacja płuc , efektywna praca serca , przyspieszenie rozkładu tłuszczów , podwyższenie poziomu glukozy we krwi , poprawienie sprawności umysłu i koncentracji.
Już za czasów starożytnych czarny pieprz uchodził za dobry afrodyzjak oraz jako środek przeciw impotencji i oziębłości płciowej.
Obecnie piperyna wchodzi w skład preparatów dla sportowców , przyspieszających spalanie tłuszczów oraz budowę mięśni.
Równocześnie preparaty z pieprzu czarnego polecane są osobom prowadzącym siedzący tryb życia , ospałym , ociężałym , otyłym , dla zwiększenia wigoru i aktywności fizycznej.

PIEPRZ CZARNY ZASTOSOWANIE

BIEGUNKA


W przypadkach niegroźnej biegunki spowodowanej infekcją połknąć 7 - 10 całych ziaren pieprzu czarnego popijając wodą. Można również zażyć 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu wymieszanego z 1/2 łyżeczki soku z kłącza imbiru. Przy zatruciach pokarmowych podawać kleik ryżowy z pieprzem i imbirem.


BÓL ZĘBA

Zaleć w rondelku 1/8 łyżeczki mielonego pieprzu 1/2 szklanki wrzącej wody.
Podgrzewać pod przykryciem na słabym ogniu przez 7 minut , następnie zestawić z ognia i zaparzać przez 15 minut.
Płukanie ust ciepłym odwarem łagodzi ból zęba. Można również nacierać dziąsło zmielonym pieprzem. Stosować w awaryjnych sytuacjach, gdy z jakiegoś powodu nie można od razu udać się do stomatologa.

NIEMOC PŁCIOWA


Zalać gorącym mlekiem 6 ziaren pieprzu i 4 zmiażdżone migdały.
Przyjmowany codziennie napój z pieprzem i migdałami tonizuje układ nerwowy i działa jako afrodyzjak.

OTYŁOŚĆ


Wypić codziennie szklankę wody z dodatkiem 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu oraz 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

NIESTRAWNOŚĆ

Osoby o słabym trawieniu winny dodawać do potraw więcej pieprzu , szczególnie w chłodne dni. Przeciw niestrawności , uczuciu ciężkości w żołądku wymieszać 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu z niewielką ilością ciepłej wody lub jak kto woli maślanki i wypić po posiłku. Przy wzdęciach zażywać zmielone na proszek jedno ziarno pieprzu i jeden liść laurowy popijając ciepłą wodą.

OSŁABIENIE PAMIĘCI

Rano i wieczorem przyjmować 25 - 30 kropel nalewki pieprzowej lub świeżo zmielonych ziaren czarnego pieprzu wymieszanych z łyżeczką miodu.

PRZEZIĘBIENIE

Pieprz działa napotnie i obniża gorączkę. Herbaty z dodatkiem pieprzu rozgrzewają organizm i poprawiają samopoczucie. W tradycyjnej medycynie Indii wypróbowanym lekiem na przeziębienie i katar jest szklanka gorącego mleka ze szczyptą pieprzu i kurkumy. Mieszanka mielonego pieprzu z miodem lub klarowanym masłem leczy kaszel , zapalenie oskrzeli , bolące gardło , stany zapalne zatok , nawet astmę. Skutecznie zwalcza nadmiar śluzu w organizmie. Podobne działanie ma mocna herbata miętowa z pieprzem. Natomiast odrobina świeżego zmielonego czarnego pieprzu wciągniętego do nosa jak tabaka wywołuje kichanie , co pomaga oczyścić drogi oddechowe i udrożnić zapchany nos.

SKALECZENIA


Mielony czarny pieprz to kuchenny lek pierwszej pomocy : stosowany na skaleczenia szybko tamuje krwawienie i przyspiesza gojenie.

WYPADANIE WŁOSÓW


Wcierać regularnie w skórę głowy nalewkę alkoholową z czarnego pieprzu. Do nalewki można dodać sok z kłącza imbiru.


PREPARATY I DAWKOWANIE


Pieprz jako przyprawę i lek wykorzystuje się w postaci wysuszonych całych ziaren lub po zmieleniu. Mielony pieprz szybko wietrzeje i traci aromat , podczas gdy ziarna można przechowywać bardzo długo w szczelnym pojemniku w suchym i ciemnym miejscu.
We francuskiej kuchni popularną przyprawą jest mieszanka równych części grubo utłuczonego pieprzu czarnego i białego , niekiedy z dodatkiem owocu kolendry.
Do celów leczniczych wykorzystuje się zwykle pieprz czarny który zawiera najwięcej olejku eterycznego , jest najostrzejszy i najbardziej aromatyczny.
Profilaktycznie stosuje się kilka ziaren pieprzu dziennie około 1 grama - jest to produkt spożywczy a nie leczniczy więc dawkowanie nie musi być precyzyjne.
Przez krótki okres czasu w kuracjach leczniczych można spożywać w miarę potrzeby większe ilości.
Ekstrakty z pieprzu czarnego oraz wyizolowany alkaloid piperyna dostępne są w sprzedaży w postaci suplementów.

ODWAR LUB NAPAR


Aromatyczne herbaty korzenne o rozgrzewającym działaniu są niezastąpione w chłodne dni.
Kilka ziaren czarnego pieprzu , dwie łyżki utartego kłącza imbiru , kawałek kory cynamonowej , kilka goździków , kilkanaście ziaren kardamonu , ewentualnie również skórkę z pomarańczy zalać w rondelku 2 szklankami wody.
Doprowadzić do wrzenia a następnie na najsłabszym ogniu podgrzewać przez 1- - 15 minut.
Po przestudzeniu odcedzić , osłodzić miodem do smaku.
Pić po 1 filiżance gorącej herbaty 2x dziennie.
Wersja uproszczona to napar ze szczypty zmielonego pieprzu czarnego , cynamonu i goździków , zalanych szklanką wrzącej wody , parzony pod przykryciem przez 10 - 15 minut.
Kompozycję przypraw można zmienić według własnego uznania , dodawać do naparu ziołowego lub czarnej herbaty. W podobny sposób przyrządza się korzenne grzane wino lub piwo.

MIÓD Z PIEPRZEM


Dwie lub trzy łyżki świeżo zmielonego pieprzu czarnego wymieszać starannie ze szklanką miodu. Ssać 3 - 4x dziennie łyżeczkę preparatu w przypadku kaszlu i przeziębienia.
Równie przyjemną formą terapii jest powolne żucie rodzynek , w których wnętrzu umieszczono po jednym całym ziarnie pieprzu.

NALEWKA PIEPRZOWA


Dwie łyżki świeżo zmielonego pieprzu czarnego zalać 0,5 litra czystej wódki.
Odstawić do naciągnięcia na 2 tygodnie w ciemnym miejscu , wstrząsając kilka razy dziennie.
Stosować wewnętrznie mały kieliszek na przeziębienie , problemy żołądkowe , lub zewnętrznie - do nacierania bolących stawów i kręgosłupa , zziębniętych stóp , przy bólach mięśni i nerwobólach , kontuzjach u sportowców i nie tylko u sportowców.
Jeśli pieprzówka będzie służyć jako środek rozgrzewający dla złagodzenia palącego smaku dodać można miód.

MAŚĆ PIEPRZOWA


Jedną łyżkę świeżo zmielonego pieprzu czarnego wymieszać z jedną filiżanką rozpuszczonego klarowanego masła.
W kąpieli wodnej ,, żaroodporne naczynie umieszczone w garnku z gotującą się wodą'' doprowadzić do wrzenia i podgrzewać przez 30 minut. Zamiast masła można użyć oliwy z oliwek lub oleju sezamowego , aby uzyskać rozgrzewający olej. Stosować do nacierania podobnie jak nalewkę z pieprzu.

PRZECIWWSKAZANIA


Pieprz przyjmowany w niewielkich ilościach jest najczęściej przyprawą dobrze tolerowaną. Dawki lecznicze nie mogą być stosowane przy stanach zapalnych lub owrzodzeniu przewodu pokarmowego oraz w innych poważnych chorobach bez porozumienia z lekarzem.
Należy unikać leczenia pieprzem osób które nie tolerują ostrych przypraw oraz chorych z wysoką gorączką. W umiarkowanych ilościach pieprz działa łagodnie moczopędnie , jednak nadmierne dawki mogą podrażnić nerki.
Kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny stosować pieprzu jako leku. Nie należy go również podawać małym dzieciom.


źródło : Poradni Uzdrawiacza Kraków 2012
https://sites.google.com/site/ziolalecz ... prz-czarny

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: PAPRYKA PIEPRZ KAPSAICYNA
 Post Napisane: 10 sierpnia 2015, o 17:46 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Chcesz żyć dłużej?
Stosuj pikantne przyprawy.

Do takich wniosków doszli naukowcy, którzy opublikowali wyniki swoich prac na łamach brytyjskiego czasopisma medycznego British Medical Journal.
Obrazek

pikantna :roll:

Badania przeprowadzono w Chinach.
Uczestniczyło w nich ponad pół miliona osób, które pikantne jedzenie spożywali sześć a nawet siedem razy w tygodniu.
Żyli oni o 14 procent dłużej niż rodacy jedzący pikantne pożywienie tylko sporadycznie.

Ostre przyprawy pozytywnie wpływają również na układ pokarmowy i potrafią przyspieszyć metabolizm nawet o 2 procent– podkreśla jeden z ekspertów.
Same – wbrew powszechnemu przekonaniu – nie spalają kalorii, ale pobudzają organizm do wzmożonej pracy.

Korzyść jaka wypływa dla zdrowia ze spożywania pikantnych przypraw to również m.in. utrata wagi.
Działają też one przeciwzapalnie i do tego łagodzą nadciśnienie.
Związek orientalnych przypraw z ich pozytywnym wpływem na zdrowie jest tym większy im mniejsze jest spożycie alkoholu.
http://losyziemi.pl/pikantne-przyprawy- ... ie-procent

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: PAPRYKA PIEPRZ KAPSAICYNA
 Post Napisane: 11 marca 2017, o 11:50 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Obrazek

Błyskawiczna szybka pomoc: ten trik hamuje krwawienie w 10 sekund!

25 mar 2015
MEDYCYNA
autor: Marcin Kabziński

Rdzenni amerykanie znają tę sztuczkę od tysięcy lat, czego na pewno nie można powiedzieć o mieszkańcach Starego Kontynentu.
Jak się okazuje – czerwona papryka odmiany cayenne powinna być jednym z podstawowych elementów wyposażenia podręcznej apteczki.

Nie chodzi tu nawet o samą paprykę jako taką, a o pieprz cayenne – przyprawę dostępną w niemal każdym większym sklepie.
Pieprz cayenne zwany też pieprzem kajeńskim to rodzaj bardzo ostrej przyprawy wyrabianej z papryki rocznej, która jest bliskim kuzynem znanej i popularnej papryczki jalapeño.

Pieprz kajeński powstaje w wyniku wysuszenia i zmielenia papryki cayenne.


Sam pieprz przynosi wiele korzyści zdrowotnych spożywany doustnie – wspomaga pracę układów: odpornościowego, krążenia oraz pokarmowego.

Pieprz cayenne znakomicie spisuje się również w zastosowaniu zewnętrznym, jako… substancja błyskawicznie hamująca krwawienie.
Wystarczy posypać krwawiącą ranę odrobiną pieprzu – zatrzymanie krwawienia powinno nastąpić w ciągu 10-15 sekund.

Dodatkowym profitem będzie dezynfekcja uszkodzonego miejsca – cayenne ma bowiem działanie odkażające.


Należy pamiętać, że tego rodzaju pierwsza pomoc skutkuje tylko w przypadku drobnych skaleczeń i ran, nie sprawdzi się w poważniejszych przypadkach.
W momencie, gdy przytrafi się nam jednak większe skaleczenie warto rozpuścić jedną łyżeczkę pieprzu cayenne w szklance ciepłej wody i szybko wypić przygotowany roztwór. Pieprz kajeński przyspiesza bowiem proces krzepnięcia krwi.

pieprz-tekst

Źródło: Natural News

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: ZIOŁA- PRZYPRAWY WANILIA i PIEPRZ
 Post Napisane: 24 maja 2017, o 11:44 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 19 grudnia 2016, o 16:47
Posty: 68
noemi napisał(a):
Nie należy się obawiać ujemnego wpływu ostrości papryki na przewód pokarmowy.
Mitem jest opinia, że ostrość szkodzi. Wprost przeciwnie, kapsaicyna (w jez.pol.: kapsycyna)
doskonale reguluje cały układ wewnętrzny, a dla osób otyłych ma wpływ wprost cudowny, bo przy okazji
nie pozwala się rozwijać tłuszczom, więc na stałe przywraca normalne proporcje sylwetki.

Przepis:


Wziąć 1,5 kilograma ostrej papryki, umyć i pokroić (koniecznie w rękawiczkach), na możliwie najdrobniejsze cząstki,
razem z gniazdami nasiennymi, bo połowa kapsycyny znajduje się właśnie w nich.
(Po tej czynności należy kilkakrotnie umyć ręce; nie dotknąć oka lub miejsc wrażliwych!!).

Zalać w słoiku 1,5 litrem oleju szlachetnego, najlepiej oliwy z oliwek extra vergin, albo lnianego,
może też być olej z pestek winogron. Odstawić w chłodne i zaciemnione (lodówka) miejsce na 7 do 10 dni,
codziennie kilkakrotnie wstrząsając.


Zlać płyn do butelki, używać 5 razy dziennie, przed/na początku każdego posiłku, po 1 łyżeczce do herbaty.
Popijać mlekiem (kefirem) dla złagodzenia ostrości. Tylko mleko ma właściwości łagodzące.
Można zjeść małą kromeczkę chleba ok. 4×4 centymetry grubo posmarowaną masłem.
Spożywanie kapsaicyny nie daje żadnych skutków ubocznych, ponieważ składniki są naturalnymi produktami spożywczymi.
Życzę szybkiego wyzdrowienia.
Obrazek
..



Mam już gotową miksturę i to z habanero. W lodówce troszke tak jakby zamarzała ale szybko po wyjęciu też odtajała. I teraz mamy troszkę zbieżne informacje bo tutaj piszecie że nie należy bać się negatywnego wpływu ostrości na układ pokarmowy. Mimo iż, substancja wykazuje pewne korzystne właściwości chemoprewencyjne, to pacjenci chorzy na raka powinni unikać tak ostrych przypraw w swojej diecie gdyż mają one silne właściwości drażniące. Obciążona leczeniem przeciwnowotworowym (chemioterapią i/lub radioterapią) śluzówka przewodu pokarmowego może zostać niepotrzebnie dodatkowo podrażniona. Dlatego też na czas leczenie onkologicznego oraz rekonwalescencji należy wykluczyć główne źródło. Dlatego też w trakcie chemii na pewno mamie nie podam, ale ile odczekać od ostatniej dawki??? Hmmmmm???

Poza tym 5 łyżeczek dziennie to chyba faktycznie jest za dużo ;/ Sam nie wiem.

Jak już mam zlany sam olej do buteleczki to nim też trzeba wstrząsać?
Piszecie że jak jest mętna to może być coś nie tak ale chyba nie może byc przejrzysta ze względu na olej??? Może podeślę zdjęcie jak to wygląda u mnie? Trzymam cały czas w lodówce.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: PAPRYKA PIEPRZ KAPSAICYNA
 Post Napisane: 25 maja 2017, o 11:04 
Offline
aktywni
aktywni
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 14 lipca 2012, o 16:35
Posty: 746
Świetną rzeczą jest pasta na oleju kokosowym [bio, virgin] z kurkumą i pieprzem cayenne.
Jem codziennie.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
 Post Napisane: 25 maja 2017, o 11:04 
 


Góra 
  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
 
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 26 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2

Strona główna forum » KAWIARENKA - » LEKI z BOŻEJ APTEKI


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

 
 

 
Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Skocz do:  
cron
To forum działa w systemie phorum.pl
Masz pomysł na forum? Załóż forum za darmo!
Forum narusza regulamin? Powiadom nas o tym!
Tłumaczenie phpBB3.PL