Zarejestruj    Zaloguj    Dział    FAQ

Strona główna forum » KAWIARENKA - » LEKI z BOŻEJ APTEKI » moja choroba




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: CELIAKIA A NIEDOBÓR MIEDZI
 Post Napisane: 23 lutego 2019, o 12:36 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 lipca 2012, o 17:54
Posty: 18362
Zrozumienie niedoboru miedzi w celiakii
Wysłany przez: Cleo Libonati, RN, BSN 28 lipca 2010
https://glutenfreeworks.com/blog/2010/0 ... c-disease/
..
https://translate.google.pl/translate?h ... disease%2F
...

Miedź zwykle otrzymuje niewielkie pokrycie, ale ta bezpretensjonalna substancja odżywcza zasługuje na centralną pozycję. Nadszedł czas na poważną analizę roli.

Oto dwa powody: po pierwsze, niedobór tego śladowego minerału może osłabić i zagrozić naszemu życiu, a po drugie, niedobór rozwija się ze zwiększoną częstotliwością u tych z celiakią, w przeciwieństwie do ogólnej populacji.

Miedź odgrywa kluczową rolę w tworzeniu różnych białek i enzymów zaangażowanych w funkcje, które utrzymują nas przy życiu.
W konsekwencji wiele zaburzeń spowodowanych niedoborem miedzi wynika z niedostatecznej produkcji lub uwalniania białek i enzymów miedzi.

Miedź jest potrzebna do produkcji hemoglobiny w krwinkach czerwonych
, produkcji i funkcji krwinek białych, absorpcji, transportu i wykorzystania żelaza, metabolizmu energetycznego, rozwoju, wzrostu i utrzymania kości i tkanki łącznej, tworzenia i utrzymywania osłonki mielinowej
(zewnętrzna powierzchnia włókien nerwowych), produkcja hormonów nadnerczy, produkcja hormonów tarczycy, napięcie mięśni, odporność, rozmnażanie, naprawa tkanek, pigmentacja włosów i skóry oraz prawidłowy wzrost i rozwój niemowląt i dzieci.


Miedź jest tak ważna dla prawidłowego wzrostu i rozwoju niemowląt i dzieci, że przed urodzeniem dzieci pobierają duże ilości z krwioobiegu matki, aby przechowywać je w wątrobie.
W ten sposób natura w sposób absolutny zapewnia szybki wzrost tkanek, w szczególności komórek krwi, tkanki łącznej, mózgu i tkanki nerwowej, które występują po urodzeniu i zanim dziecko może uzyskać miedź z pożywienia.

Miedź jest wchłaniana do naszego krwioobiegu z górnego jelita cienkiego.

Jest w stanie wejść do wyściółki bez pomocy, jednak aby przejść przez ścianę jelitową do krwioobiegu, musi przyłączyć się do białka wiążącego.
W celiakii zapalenie błony śluzowej przeszkadza zdolności miedzi do przechodzenia
do wyściółki i niedostateczna dostępność białek ogranicza jej zdolność przenoszenia z błony śluzowej do krwioobiegu.

Niedobór miedzi charakteryzuje się zmęczeniem, niedokrwistością, neutropenią

(niski poziom neutrofilów, najczęstszym rodzajem białych krwinek, które chronią przed zakażeniem), leukopenią (nieprawidłowym spadkiem leukocytów lub krwinek białych), nieprawidłowościami kostnymi i stawowymi, nieprawidłowościami skórnymi, upośledzenie czynności nerwów i mięśni, upośledzenie czynności nadnerczy i tarczycy, trudności w rozrodzie i utrata włosów oraz kolor skóry.

U dzieci neutropenia i leukopenia są najlepszymi wczesnymi objawami niedoboru miedzi.
Zmiany powstałe w wyniku wadliwego tworzenia tkanki łącznej obejmują krwawienie do okrycia kości, krwawienie z tętniaków i krwawienie z hemoroidów.
Śmierć może wynikać ze zwyrodnienia mózgu, braku komórek krwi i krwotoku.

Oto szczegóły:

1. Rola miedzi w metabolizmie żelaza i tworzeniu się hemoglobiny.


Metabolizm żelaza .
Miedź jest potrzebna do właściwego użycia żelaza.
Jako normalna część krwi 90% miedzi w naszym organizmie jest przyłączone do białka zwanego ceruloplazminą.
Ceruloplazmina przyspiesza utlenianie żelaza.
Ta chemiczna konwersja żelaza jest wymagana do wiązania białek zaangażowanych w produkcję hemoglobiny oraz transport i absorpcję żelaza.
Żelazo jest zasadniczą częścią cząsteczki hemoglobiny w krwinkach czerwonych, która przenosi tlen przez krwioobieg.

Tworzenie się hemoglobiny.
Miedź jest potrzebna do produkcji hemoglobiny, ważnego składnika czerwonych krwinek, który pobiera tlen z płuc i wyraźnie przenosi go do komórek ciała, które tego wymagają.


Weź pod uwagę, że każda komórka krwi zawiera 200 milionów cząsteczek hemoglobiny. Każda cząsteczka hemoglobiny składa się z części zawierającej żelazo zwanej hematyną i części białkowej zwanej globiną, stąd nazwa hemoglobiny.
Około 35 bilionów czerwonych krwinek w krwiobiegu przeciętnej osoby.
Pomyśl, ile to hemoglobiny!

Kiedy uznamy, że krwinka czerwona umiera po 120 dniach, co oznacza, że ​​nasz czerwony szpik kostny musi produkować 2 400 000 komórek na sekundę, aby utrzymać prawidłowy poziom we krwi, możemy lepiej ocenić wpływ niedoboru miedzi na produkcję hemoglobiny. 2

W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na metabolizm żelaza i produkcję hemoglobiny ?


Rozwój anemii .
Niedobór miedzi powoduje anemię, która wydaje się identyczna z anemią spowodowaną niedoborem żelaza.
Niedokrwistość z niedoboru miedzi rozwija się ze złego wykorzystania żelaza, wynikającego z niewystarczającej produkcji ceruloplazminy. Oznacza to, że gorsze komórki krwi są małe i brakuje im odpowiedniej hemoglobiny. Różnicą jest to, że poziomy ferrytyny we krwi, białka zawierającego żelazo, są normalne w niedoborze miedzi, podczas gdy mają one niedobór żelaza.

Objawy niedokrwistości z niedoboru miedzi . Objawy to: drażliwość, zmęczenie, osłabienie, niska energia, utrata apetytu, zawroty głowy, omdlenia, zmniejszona czujność i funkcjonowanie oraz duszność. Niedokrwistość z powodu niedoboru miedzi można korygować jedynie za pomocą suplementacji miedź.

2. Rola miedzi w metabolizmie energetycznym i produkcji .


Miedź odgrywa kluczową rolę w metabolizmie energetycznym ze względu na zdolność jonów miedzi (cząsteczek naładowanych) do redoks, co oznacza, że ​​jony miedzi szybko dostarczają i biorą tlen w reakcjach chemicznych.

W mikroskopijnych strukturach komórek zwanych mitochondriami, enzym zależny od miedzi, oksydaza cytochromu c, zapewnia tworzenie cząsteczek o wysokiej energii zwanych ATP (trifosforan adenozyny) przez mitochondria. ATP jest głównym źródłem energii do wykorzystania komórek.

W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na poziom energii ?


Niskie zużycie energii i łatwe zmęczenie wynikają z niezdolności do dostarczenia wystarczającej ilości tlenu i energii do komórek, co zmniejsza ich normalne czynności.

3. Rola miedzi w tkance łącznej.


Tkanka łącząca łączy się i wspiera wiele innych tkanek.
Tkanka łączna składa się z białek kolagenowych i elastynowych.
Te białka wymagają miedzi do syntezy.
Ponadto miedź jest kofaktorem aktywności istotnego enzymu zwanego oksydazą lizylową.
Enzym ten rozpoczyna tworzenie wiązań poprzecznych, które stabilizują i zapewniają siłę kolagenowi i elastynie.

Elastyna jest białkiem podobnym do kauczuku, który zapewnia siłę i elastyczność takim narządom i tkankom jak naczynia krwionośne, dyski kręgosłupa, skóra, płuca i oskrzela, serce, pęcherzyk żółciowy i przewód pokarmowy.

Kolagen jest silnym, włóknistym białkiem, które stanowi większość tkanki łącznej.

Jest to główny składnik skóry właściwej (dolna warstwa skóry) wraz z miękką keratyną, ścięgnami, więzadłami, głęboką powiężą, kością, chrząstką i zębami (z wyjątkiem szkliwa) tworzącymi matrycę zębiny, cementu i kości wyrostka zębodołowego. Włókna kolagenowe również tworzą więzadło ozębnej, które przywiązuje zęby do ich kostnych gniazd.
Wypełnia rogówkę i soczewkę oka.



W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na tkankę łączną ?


Gdy miedź jest niska, ciało oddziela miedź od aktywności w tkance łącznej do ważniejszych zastosowań, osłabiając tym samym tkankę łączną i powodując nieprawidłowe funkcjonowanie.
Zaburzenia, które mogą rozwijać się w narządach i tkankach składających się z tkanki łącznej obejmują:

Ześlizgnięte lub przepuklinowe dyski kręgosłupa .
Dyski kręgosłupa znajdują się między kręgami i zachowują się jak klocki, aby oddzielić i amortyzować te kości.
Dyski miękną i mogą się kurczyć z powodu braku elastyny.
Kręg nie może wtedy prawidłowo siedzieć, powodując, że kręgosłup nie wydostaje się z linii, zwany pod wichnięciem.
Z kolei presja na korzenie nerwowe powoduje problemy w części ciała obsługiwanej przez dotknięty uszczypnięty nerw.
Wadliwy rozwój blizny i gojenie się ran .
Rany i rozwój blizny wymagają miedzi do tej aktywności kolagenu.



Osłabione naczynia krwionośne .


1. Tętniaki .


Brak miedzi zmniejsza wytrzymałość elastyny, głównego składnika ścian tętnic.
Osłabienie ścian tętnic prowadzi do rozwoju tętniaków lub wybrzuszenia tętnic, podobnie jak bańka na oponie rowerowej.

Pęknięcie tętniaka powoduje krwotok, który może być śmiertelny, w zależności od lokalizacji.
Na przykład pęknięty tętniak aorty jest zawsze śmiertelny, ponieważ aorta otrzymuje całą krew z każdym uderzeniem naszego serca, które musi przejść do ciała.
Pęknięty tętniak w mózgu nazywany jest udarem krwotocznym i często prowadzi do zgonu.

2. Hemoroidy .
Żyły w okolicy odbytu słabną i puchną od braku elastyny.
Mogą krwawić obficie.

3. Żylaki.
Te rozszerzone żyły powierzchowne mogą rozwinąć się z wadliwej elastyny, co prowadzi do słabego krążenia i obrzęku kończyn dolnych.

Trudności z oddychaniem.

Zmniejszony przepływ powietrza może wynikać z wadliwej elastyny ​​w ściankach oskrzeli. Główne oskrzela i mniejsze bronchiole służą jako przejścia dla powietrza wchodzącego i wychodzącego z płuc.
Ponadto może to wpływać na tkankę płucną.
Rozedma płuc, nadmierne powiększenie worków powietrznych, które zapobiega normalnemu wydalaniu powietrza podczas oddychania, może rozwinąć się z braku lub wadliwej elastyny ​​w tkankach płucnych.

Przedwczesne starzenie się skóry .

Zubożony kolagen i elastyna powodują brak elastyczności i elastyczności, co prowadzi do luźnej i marszczącej się skóry.

Przedwczesne siwienie.

Miedź jest potrzebna do produkcji melaniny, pigmentu, który barwi włosy i skórę.
Nieprawidłowości kości i złamania .

Enzym miedzi, oksydaza lizylowa, bierze udział w sieciowaniu kolagenu w tworzeniu zrębów do osadzania wapnia i innych minerałów w celu budowy i naprawy kości.
Miedź jest niezbędnym kofaktorem dla aktywności oksydazy lizylowej.

Mogą pojawić się kruche kości, słabe gojenie złamań kości, które występują w osłabionych kościach, zwłaszcza szyi i chorobie zwyrodnieniowej stawów.

U wcześniaków rozwija się osteoporoza, bańki i opadanie rosnącej części kości długich i spontanicznych.

Uchyłki jelitowe .
Ograniczone badania wskazują na wadliwy kolagen w ścianie jelita, który może obejmować niedobór miedzi.
Ważna uwaga : oprócz miedzi, witamina C odgrywa również istotną rolę w tkance łącznej.
Jest to kofaktor niezbędny do syntezy kolagenu.
Niedobór witaminy C powoduje szkorbut, bolesne schorzenie wynikające z osłabienia tkanki łącznej, które może być śmiertelne.

4. Rola miedzi w zapobieganiu uszkodzeniom oksydacyjnym przez wolne rodniki .

Miedź odgrywa kluczową rolę przeciwutleniającą w neutralizowaniu niektórych wolnych rodników, które mogłyby uszkodzić komórki. Miedź jest częścią dysmutazy ponadtlenkowej, enzymu, który niszczy wolny rodnik zwany ponadtlenkiem. Jak sama nazwa wskazuje, ponadtlenek jest wysoce reaktywną formą tlenu wytwarzaną podczas pewnych normalnych reakcji metabolicznych. Nadtlenki muszą być regulowane przez konwersję do bezpiecznych cząsteczek poprzez działanie dysmutazy ponadtlenkowej, aby zapobiec uszkodzeniom ośrodkowego układu nerwowego i naczyń krwionośnych.



W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na uszkodzenia oksydacyjne?

Miedź, gdy jest niewystarczająca, aby zapewnić tworzenie odpowiedniej dysmutazy ponadtlenkowej, nie chroni nas przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych.



5. Rola miedzi w układzie odpornościowym .

Miedź związana w ceruloplazminie odgrywa ważną rolę w odpowiedzi immunologicznej na infekcję.



W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na układ odpornościowy ?

Niedobór miedzi osłabia układ odpornościowy, umożliwiając zwiększoną podatność na infekcje. Wynikające z tego zaburzenia odporności obejmują niską aktywność białych ciałek krwi do inwazji patogenów, słabą odpowiedź komórkową i niską produkcję hormonu przez grasicę. Neutropenia lub mała liczba białych krwinek jest cechą charakterystyczną niedoboru miedzi.



6. Rola miedzi w zdrowiu tarczycy .

Miedź ma kluczowe znaczenie dla produkcji hormonów tarczycy.

W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na zdrowie tarczycy ?

Niski poziom miedzi może zmniejszać czynność tarczycy. Ograniczone badania sugerują, że stan miedzi powinien być badany w nadczynności tarczycy lub niedoczynności tarczycy, szczególnie jeśli dana osoba nie reaguje zgodnie z oczekiwaniami na leczenie tarczycy.

7. Rola miedzi w krzepnięciu .

Miedź jest kluczowym komponentem czynnika krzepnięcia V i czynnika VIII, obie substancje wymagane do prawidłowego krzepnięcia krwi.



W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na krzepnięcie krwi ?

Niedobór miedzi zwiększa aktywność czynnika VIII, zwiększając podatność na rozwój nieprawidłowych skrzepów krwi.

8. Rola miedzi w układzie nerwowym i aktywności mózgu .

Miedź jest potrzebna w różnych strukturach mózgu, w szczególności w tworzeniu i utrzymywaniu osłonki mielinowej. Osłonka mielinowa jest bogatą w lipidy membraną otaczającą włókna nerwowe, działającą jako izolator, który powstrzymuje impulsy nerwowe przed błądzeniem.

Enzymy zawierające miedź są potrzebne do tworzenia, aktywności i niszczenia neuroprzekaźników. Neuroprzekaźniki są niezbędnymi substancjami chemicznymi potrzebnymi do prawidłowej czynności układu nerwowego i obejmują dopaminę, adrenalinę, norepinefrynę i serotoninę.



W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na zdrowie układu nerwowego ?

Upośledzenie funkcji i zmniejszenie wielkości i masy mózgu może być wynikiem zniszczenia neuronów, których nie można odwrócić. Objawy zależą od dotkniętych nerwów. Może występować neuropatia obwodowa, pieczenie, drętwienie lub mrowienie kończyn, osłabienie lub zaburzenia myślenia. Hipotonia lub słabe napięcie mięśni może wynikać z niskiej miedzi. Znaczny niedobór niemowląt i małych dzieci powoduje upośledzenie umysłowe.

Upośledzona aktywność wynika z niskiego poziomu neuroprzekaźników. Np. Niski poziom serotoniny powoduje depresję i zły sen. Niska dopamina i norepinefryna powodują niską energię psychiczną i słabą zdolność koncentracji.



9. Rola miedzi w zdrowiu niemowląt i małych dzieci .

Miedź jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju.



W jaki sposób niedobór miedzi wpływa na niemowlęta i małe dzieci ? Niedobór miedzi powoduje najpierw niedokrwistość i neutropenię, które obejmują osłabienie, niską energię, drażliwość i częste infekcje, takie jak przeziębienia i bóle uszu. Inne objawy to słabe napięcie mięśniowe i koordynacja, utrzymująca się biegunka dziecięca, upośledzony wzrost i przyrost masy ciała oraz nieprawidłowości kostne. Znaczny niedobór niemowląt i małych dzieci powoduje upośledzenie umysłowe.



10. Rola miedzi w regulowaniu uderzeń serca .

Dogłębne badanie kobiet po menopauzie umieszczonych na starannie kontrolowanej, długotrwałej diecie z niedoborem miedzi udokumentowało rozwój komorowych arytmii.



11. Rola miedzi w nowotworach.

Rak okrężnicy jest związany z niedoborem miedzi w niektórych badaniach.
Oksydaza lizylowa jest enzymem zaangażowanym w działanie supresorowe guza.
Miedź jest kofaktorem aktywności oksydazy lizylowej.

Czynniki ryzyka dla niedoboru miedzi innego niż złego wchłaniania


Wysokie dawki suplementów witaminy C (ponad 1000 mg) mogą utrudnić wchłanianie miedzi.
Istnieją kontrowersje dotyczące wpływu suplementów cynku w dawkach większych niż 50 mg.
Chocia
ż powszechnie uważa się, że suplementy cynku w dużych dawkach przeszkadzają w absorpcji miedzi, badanie opublikowane w maju 2004 r.
Nie wykazało interferencji z absorpcją miedzi przez cynk u osób poddanych ścisłym przepisom diety.

Konieczne są dalsze badania.


Przechowywanie miedzi w ciele

Miedź jest przechowywana w wątrobie, a nadmiar jest wydalany z żółcią lub przez nerki.

Zalecane dzienne dodatki

Dzienne referencyjne wartości spożycia (DRI) miedzi są przedstawione w poniższej tabeli.
Należy pamiętać, że podane poniżej ilości miedzi są podane w miligramach (mg) i mikrogramach (mcg).
Jest tysiąc mikrogramów w jednym miligramie, to znaczy, że 1 mg to 1000 mcg.


Life Stage Copper (mcg)

Niemowlęta

0 - 6 miesięcy 200

7 - 12 miesięcy 220



Dzieci

1 - 3 lata 340

4 - 8 lat 440


Mężczyźni

9 - 13 lat 700

14 - 18 lat 890

19 lat i więcej 900



Kobiety

9 - 13 lat 700

14 - 18 lat 890

19 lat i więcej 900

Ciąża 1000

Laktacja 1300




Źródła żywności z miedzi


Miedź znajduje się powszechnie w produktach zwierzęcych, z wyjątkiem mleka krowiego, oraz w żywności, takiej jak orzechy, nasiona, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe i czekolada
. Jednak owoce i warzywa zawierają niewiele miedzi. Szczegółowe źródła żywności dostarczone przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych są wymienione poniżej.

Miedź spożywcza (mg) i (mcg)


Wątróbka wołowa, 3 uncje. 2,4 2,400

Ostrygi, gotowane 3,5 oz 2 2000

Orzechy nerkowca, pieczone na sucho, 1/4 szklanki 0,8 800

Nasiona dyni, pieczone, 1/2 szklanki 0,7 700

Czarnooki groch, gotowany, 1/2 szklanki 0,7 700

Małże, gotowane na parze, 3,5 oz 0,7 700

Nasiona słonecznika, 1/4 szklanki 0,6 600

Melasy, czarny pasek, 2 łyżki. 0,6 600

Niesłodzona czekolada, 1 uncja 0,6 600

Fasola, refrakcja, 1/2 szklanki 0,5 500

Sok V-8, 1 szklanka 0,5 500

Tofu, firma, 1/2 szklanki 0,5 500

Kakao w proszku, 2 łyżki. 0,4 400

Suszone śliwki suszone, 10 0,4 400

Łosoś pieczony, 3 uncje. 0,3 300




Przechowywanie, przetwarzanie i gotowanie


Przetwarzanie całych ziaren usuwa je z ich warstwy zarodkowej i otrębowej, która zawiera miedź i wiele innych składników odżywczych.


Środkiem zaradczym jest kupowanie i spożywanie większej ilości pełnych ziaren, takich jak brązowy ryż i kasza gryczana oraz ryż i otręby kukurydziane, które można dodawać do zbóż, wypieków, bochenków mięsnych i tym podobnych.

Długotrwałe gotowanie może znacznie zmniejszyć zawartość miedzi w żywności, takiej jak suszona fasola.
Środkiem zaradczym jest konsumowanie płynu używanego do gotowania zamiast wylewania go.
Sporządzanie zup, potraw z gulaszem, garnekami i zapiekankami to doskonały sposób na zachowanie miedzi w przygotowywaniu potraw.




Testy i leczenie

Testy na niedobór miedzi obejmują analizę krwi poziomu miedzi i ceruloplazminy.
Obecnie nie są całkowicie niezawodne.

Leczenie jest skierowane na przyczynę niedoboru.
W celiakii byłaby to dieta bezglutenowa wzbogacona w miedź, która może początkowo wymagać dodawania od 2 do 5 mg jonu miedziowego dziennie jako suplementu doustnego.


Suplementy mogą być toksyczne

O ile toksyczność nie występuje w wyniku spożycia pokarmu, duże dawki miedzi (10-20 mg / dobę) mogą przyczyniać się do uszkodzenia wątroby, nieprawidłowości w tworzeniu czerwonych krwinek, osłabienia i nudności.

Zasoby

http://courses.washington.edu/bonephys/ophome.html

Krause's Food, Nutrition & Diet Therapy . 10 th Ed. WB Saunders Company, 2000.

----------
Autor informacji: Cleo Libonati, RN, BSN
Cleo Libonati jest prezes / CEO i współzałożyciel exec Works, Inc . Jest autorką Recognizing Celiac Disease .
Można do niej dotrzeć przez e-mail
https://glutenfreeworks.com/blog/2010/0 ... c-disease/
.
https://glutenfreeworks.com/blog/2010/0 ... c-disease/
..
https://translate.google.pl/translate?h ... disease%2F

_________________
Obrazek
Isaj40/9
Wstąpże na wysoką górę, zwiastunko dobrej nowiny Syjonie!
Podnieś mocno twój głos, zwiastunko dobrej nowiny Jeruzalem!
Podnieś głos, nie bój się!
Powiedz miastom judy: Oto wasz Bóg!


.


Góra 
 Zobacz profil  
 
 Tytuł:
 Post Napisane: 23 lutego 2019, o 12:36 
 


Góra 
  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
 
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 

Strona główna forum » KAWIARENKA - » LEKI z BOŻEJ APTEKI » moja choroba


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

 
 

 
Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Skocz do:  
cron
To forum działa w systemie phorum.pl
Masz pomysł na forum? Załóż forum za darmo!
Forum narusza regulamin? Powiadom nas o tym!
Tłumaczenie phpBB3.PL